葡萄酒旅游不外乎三样吸引人的因素,一个是酒,一个是人,酒要是好酒,人则是人情,然后就是当地的历史传统、风景名胜、饮食文化。不要忽视一瓶酒、一个人对一个产区的影响。
在6月11日举行的“联合驱动梦想——葡萄酒旅游联盟论坛”上,葡萄酒撰稿人百尝先生关于酒庄旅游的观点得到了现场嘉宾的一致认可,让我们一起来分享。
葡萄酒旅游不外乎三样吸引人的因素,一个是酒,一个是人,酒要是好酒,人则是人情,然后就是当地的历史传统、风景名胜、饮食文化。不要忽视一瓶酒、一个人对一个产区的影响。发展葡萄酒旅游,不要局限于葡萄酒,要从葡萄酒里跳出来。
一瓶酒对一个产区的影响:
首先酒的好坏非常重要,酒好喝才是重点,才能吸引人帮助推广。
大家都知道近几年宁夏成为国内葡萄酒发展的热土,贺兰山东麓产区的名气大涨,其中有几款酒的影响不可小觑。首先外资企业的进驻,给宁夏产区的葡萄酒 产品定下了基调,“保乐力加”通过生产低价位的大众消费类型的“贺兰山”品牌酒来做市场推广,然后“桃乐丝”以精品、家族酒庄的形象推出银色高地酒庄,高 端酒“阙歌”吸引了大家关注的目光,然后,贺兰晴雪酒庄的“加贝兰”获得《品醇客》首奖,水到渠成这几款酒一下子就把宁夏产区的名气给带起来了,不管是葡 萄酒的从业人员还是葡萄酒爱好者都开始关注宁夏产区,都想到这个产区去走走看看。
蓬莱是个老的葡萄酒产区,有历史,有好的生产企业,很多酒款也都曾在国内、得到过各类奖项,但是,当地一直更看重的是企业品牌,忽略了一款酒自身的品牌价值。
蓬莱产区有好酒,而且有自己的特色,形成了自己的风格,但是没有领军品牌,我不是指酒厂,而是酒款。蓬莱产区的“瑞枫奥塞斯”品丽珠干红也曾获得《品 醇客》首奖,遗憾的是却没有在市场上好好推动,在南方葡萄酒市场消费者不知道这款酒,不知道这件事,也很难找到这款酒。
或是市场选择、或是政 府督促,都应该推几个代表性的酒出来,让葡萄酒爱好者、消费者通过这几款酒来了解蓬莱产区,引起他们的兴趣,从而带动葡萄酒爱好者、消费者来产区走走看看的欲望。
一个人对一个产区的影响:
第二是人的问题,蓬莱酒厂都是大投资,都是大企业,我们来见的都是领导,大老板,没有关系还见不到。但是说实话,我想大多数葡萄酒爱好者其实不想见这 些人,拘束,不是一个层次。而宁夏不同,不需要特别关系,酒展上、酒会上、网络上遇到的都是庄主,留了电话、微博、微信一约就可以直接去酒庄,这种交朋友 的方式和亲切感就像去外国酒庄一样。而蓬莱酒庄?在展会、微博、微信能见到的都是工作人员,缺乏人情的吸引力。